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Encyclopedia of hairy crabs
大闸蟹的正确吃法
浏览人数:49人    时间:2019-09-08 09:57:25

大闸蟹的正确吃法:

1、大闸蟹拔下蟹脚,剪掉关节,用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉

2、蟹钳剪开两侧,剥开壳,挑出蟹肉吃掉

3、打开大闸蟹,蟹盖部分去除蟹胃,取出蟹黄吃掉

4、蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹肠和性寒的蟹心,取出蟹黄吃掉

5、蟹身掰开两半,蘸取蘸料,从侧面咬开蟹肉吃掉即可

 

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